概念
概念
満開の桜
櫻之綻放
花雲坐落於 Summit 38,靜謐氛圍中交織著京都的情懷與現當代雅韻。由國際知名設計事務所 HBA 匠心打造,空間設計呼應京都四季之美,天花板綴以花瓣意象,配合光影流轉,如花綻瞬間般動人。於這片靜謐環境中,割烹料理的匠心工藝悄然綻放,每一道佳餚皆是對正宗割烹體驗、優雅與精緻的細膩詮釋。
Summit 38の高層階に位置する花の雲は、京都のどこかノスタルジックな雰囲気と現代が調和された空間でお客様をもてなします。評価の高いグローバルデザインスタジオHBAによって設計されたインテリアは京都の季節の移り変わりの優雅さを反映しています。桜の花びらがモチーフの天井と照明のコントラストは満開の桜の美しさを連想させるでしょう。
ペタルパーチ
花瓣之座
「花見」之美,在於應時而至,展現其剎那芳華。由 HBA 匠心打造,以京都的藝術風韻為靈感,使客人於花雲享受京都賞櫻之樂,同時向大自然的美學致敬。
お花見の美しさは、その完璧なタイミングとつかの間の輝きにあります。評価の高いグローバルデザインスタジオHBAによって慎重にデザインされた花の雲は、京都の洗練された美学から影響を受けました。自然の芸術性の優雅さに包まれながら、桜の満開の喜びを体験してください。
信楽焼
信樂燒
源自日本陶藝千禧年傳統,信樂燒餐具承載著古老窯火的溫度與匠人的心意。每一件作品皆以當地陶土手工製成,經高溫燒製,呈現出獨特的自然肌理與溫潤釉色。其堅固耐用與低調美感,使信樂燒不僅是餐具,更是一種生活儀式的延伸—在質樸中感受精緻,於簡約中品味格調。
信楽焼(しがらきやき)は、滋賀県甲賀市信楽町で作られる陶磁器で、「日本六古窯」の一つです。耐火性が高く、粗めの土質を使った素朴な風合いと、焼成によって生まれる「火色」や「ビードロ釉」などの豊かな表情が特徴です。各作品は地元で調達された粘土を使用して手作りされています。
織部焼
織部燒
織部燒以其大膽的造型與鮮明的色彩,展現出日本陶藝的創造力與個性。在花雲,這些器皿不只是盛載料理的容器,更是視覺與味覺交織的舞台,映照割烹佳餚的細膩與季節感。
16世紀、日本の岐阜県発祥の織部焼きは、茶人の古田織部の指導で作られました。従来の円形にとらわれず、自由で斬新な形と大胆な文様が特徴で、特に深い緑色をした「緑釉」が用いられていることが多いです。花の雲ではこれらの陶器を使用して季節性、個性を体現しています。
アクセス
到訪我們開放時間
オープニング
星期一至星期六
午餐 12:00 p.m. – 2:30 p.m.
(最後入座時間為 1:00 p.m.)
晚餐 6:30 p.m. – 10:30 p.m.
(最後入座時間為 8:30 p.m.)
逢星期日休息
開放時間
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星期一至星期六
午餐 12:00 p.m. – 2:30 p.m.
(最後入座時間為 1:00 p.m.)
晚餐 6:30 p.m. – 10:30 p.m.
(最後入座時間為 8:30 p.m.)
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