総料理長

15年前移居香港后，他先后掌舵多家备受赞誉的日本餐厅，凭借细腻技法与创意巧思，赢得客人一致好评。如今，小川先生以割烹料理为本，融合现代美学，匠心设计每一道菜式，呈现一场沉浸式的感官盛宴。

15年前に香港に移住した後、彼はいくつかの有名な日本食レストランを率い、彼の洗練された技術と創造的な才能で認められました。今日、彼は伝統と現代の優雅さを融合させたメニューを作り続け、レストランに思慮深い体験型の美食体験を提供しています。