料理
料理
花の雲の割烹メニュー
割烹料理
花云致敬割烹精神，以正宗及多元烹调手法展现食材的特性。宾客可依喜好选择烹制方式，与主厨展开一场深度交流，呈现主厨小川先生精湛的手艺。每道菜品皆蕴藏惊喜，以匠心雕琢，唤醒五感的细腻共鸣。
割烹の精神を祝う花の雲のメニューは、お客さまの好みにカスタマイズされた割烹料理の旅へと誘います。それぞれの料理から五感を刺激される体験をお愉しみください。
花云致敬割烹精神，以正宗及多元烹调手法展现食材的特性。宾客可依喜好选择烹制方式，与主厨展开一场深度交流，呈现主厨小川先生精湛的手艺。每道菜品皆蕴藏惊喜，以匠心雕琢，唤醒五感的细腻共鸣。
割烹の精神を祝う花の雲のメニューは、お客さまの好みにカスタマイズされた割烹料理の旅へと誘います。それぞれの料理から五感を刺激される体験をお愉しみください。
季節限定メニュー
季节料理
严选当季上乘食材，餐单皆依用料品质与供应状况精心设计。每一道菜品制作一丝不苟，由清汤到锅物以至土锅饭都精益求精，让客人感受最纯粹的层次与滋味。
旬な食材で作られた各メニューは食材の品質と安定性に基づいて厳選されています。お客さまは土鍋ご飯などを選択できます。
严选当季上乘食材，餐单皆依用料品质与供应状况精心设计。每一道菜品制作一丝不苟，由清汤到锅物以至土锅饭都精益求精，让客人感受最纯粹的层次与滋味。
旬な食材で作られた各メニューは食材の品質と安定性に基づいて厳選されています。お客さまは土鍋ご飯などを選択できます。
酒コレクション
清酒藏品
花云的清酒选择丰富多样，从平易近人的款式到以精米步合及日本各地风土为基础的珍稀佳酿，悉心呈现。我们精选逾40款优质清酒，宾客可品味包括浊酒及稀有气泡清酒在内的独特风味。
日本酒のセレクションは、手頃な価格のものから、米の研磨率と酒米のテロワールに基づく独占的なラベルと品種まで、日本全国日本酒の名産地の多岐から厳選されました。バラエティー豊かな40種類以上の貴重な日本酒の中からお客さまのお好みの一本に出会えるでしょう。
花云的清酒选择丰富多样，从平易近人的款式到以精米步合及日本各地风土为基础的珍稀佳酿，悉心呈现。我们精选逾40款优质清酒，宾客可品味包括浊酒及稀有气泡清酒在内的独特风味。
日本酒のセレクションは、手頃な価格のものから、米の研磨率と酒米のテロワールに基づく独占的なラベルと品種まで、日本全国日本酒の名産地の多岐から厳選されました。バラエティー豊かな40種類以上の貴重な日本酒の中からお客さまのお好みの一本に出会えるでしょう。
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