花云
花の雲
花云于割烹料理中绽放—季节流转，匠心不息。
季節のうつろい、時代を超越した日本料理の伝統を感じられる割烹料理の芸術。
体験型ダイニング
沉浸式用餐体验
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概念
概念
京都の季節の美しさに
インスパイアされた花の雲は、
割烹料理の繊細な職人技が
堪能できます。
花云以京都四季之美，
呈现割烹料理工艺。
樱之绽放
満開の桜
花云以樱花灯影与花瓣意象，唤起花见氛围，
打造沉浸式餐饮体验。
打造沉浸式餐饮体验。
花の雲は、桜の花びらのような照明のモチーフの下で、お花見をしているような五感で楽しむことが出来る食事体験を提供します。
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花瓣之座
ペタルパーチ
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信乐烧
信楽焼
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织部烧
織部焼
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料理
料理
花の雲の割烹メニュー
割烹料理
割烹精神于花云绽放，菜单打造专属味觉体验，
展开感官与匠心交织的篇章。
展开感官与匠心交织的篇章。
メインコースやお食事など、その日に厳選された食材の中からお気に入りの食材と調理方法をお客さまご自身で選んでいただきます。目の前で総料理長と対話しながら割烹の繊細な技術が作り出す瞬間を体験出来ます。
季節限定メニュー
季节料理
四季更迭，带来优质时令食材，
搭配清汤、土锅饭与主菜，尽享丰盛滋味。
搭配清汤、土锅饭与主菜，尽享丰盛滋味。
季節の移り変わりを感じることが出来る、温かいスープ、土鍋ご飯、バリエーション豊かなメインコースなど、品質の良い旬な食材を取り揃えております。
酒コレクション
清酒藏品
我们的清酒藏品向匠心工艺与文化的细腻之美致敬。精选超过四十款日本清酒，其中包括稀有的浊酒与气泡清酒。
私たちの日本酒コレクションは、職人の技と繊細な文化の趣へのオマージュです。厳選された40種以上の日本酒には、希少なにごり酒やスパークリング日本酒も含まれています。
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総料理長
主厨
総料理長小川賢のプロフィール
主厨小川贤的料理之路
主厨小川贤出生于东京，自19岁起钻研料理，以细腻烹饪技艺与创意巧思打造沉浸式飨宴。
東京生まれの総料理長、小川賢は19歳から料理の芸術に専念し、洗練された技術と創造的な才能で体験型の食事を作り上げて来ました。
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