料理
料理
花の雲の割烹メニュー
割烹料理
花雲致敬割烹精神，以正宗及多元烹調手法展現食材的特性。賓客可依喜好選擇烹製方式，與主廚展開一場深度交流，呈現主廚小川先生精湛的手藝。每道菜品皆蘊藏驚喜，以匠心雕琢，喚醒五感的細膩共鳴。
割烹の精神を祝う花の雲のメニューは、お客さまの好みにカスタマイズされた割烹料理の旅へと誘います。それぞれの料理から五感を刺激される体験をお愉しみください。
花雲致敬割烹精神，以正宗及多元烹調手法展現食材的特性。賓客可依喜好選擇烹製方式，與主廚展開一場深度交流，呈現主廚小川先生精湛的手藝。每道菜品皆蘊藏驚喜，以匠心雕琢，喚醒五感的細膩共鳴。
割烹の精神を祝う花の雲のメニューは、お客さまの好みにカスタマイズされた割烹料理の旅へと誘います。それぞれの料理から五感を刺激される体験をお愉しみください。
季節限定メニュー
季節料理
嚴選當季上乘食材，餐單皆依用料品質與供應狀況精心設計。每一道菜品製作一絲不苟，由清湯到鍋物以至土鍋飯都精益求精，讓客人感受最純粹的層次與滋味。
旬な食材で作られた各メニューは食材の品質と安定性に基づいて厳選されています。お客さまは土鍋ご飯などを選択できます。
嚴選當季上乘食材，餐單皆依用料品質與供應狀況精心設計。每一道菜品製作一絲不苟，由清湯到鍋物以至土鍋飯都精益求精，讓客人感受最純粹的層次與滋味。
旬な食材で作られた各メニューは食材の品質と安定性に基づいて厳選されています。お客さまは土鍋ご飯などを選択できます。
酒コレクション
清酒藏品
花雲的清酒選擇多樣，從親民易飲的款式到以精米步合與日本各地風土為基礎的珍稀名釀，悉心呈現。我們精選逾40款優質清酒，客人可品味包括濁酒及稀有氣泡清酒在內的非凡風味。
日本酒のセレクションは、手頃な価格のものから、米の研磨率と酒米のテロワールに基づく独占的なラベルと品種まで、日本全国日本酒の名産地の多岐から厳選されました。バラエティー豊かな40種類以上の貴重な日本酒の中からお客さまのお好みの一本に出会えるでしょう。
花雲的清酒選擇多樣，從親民易飲的款式到以精米步合與日本各地風土為基礎的珍稀名釀，悉心呈現。我們精選逾40款優質清酒，客人可品味包括濁酒及稀有氣泡清酒在內的非凡風味。
日本酒のセレクションは、手頃な価格のものから、米の研磨率と酒米のテロワールに基づく独占的なラベルと品種まで、日本全国日本酒の名産地の多岐から厳選されました。バラエティー豊かな40種類以上の貴重な日本酒の中からお客さまのお好みの一本に出会えるでしょう。
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